Pappa reale fresca

Sono circa una ventina gli apicoltori di Mielizia che raccolgono la Pappa Reale Mielizia in Emilia Romagna, Toscana, Sicilia e Piemonte. La pappa reale fresca è il risultato di un metodo di produzione fondato su due elementi in particolare: l’estrema cura, igiene e attenzione nelle diverse fasi produttive e la corta filiera distributiva che non interrompe mai la catena del freddo indispensabile per la sua conservazione. Anche sulla confezione della pappa reale, come sul miele, indichiamo il nome del produttore, il luogo e il periodo di raccolta.