Mousse vaporetto al mascarpone e miele di eucalipto

Mettere il mascarpone e il miele in una grande ciotola e sbattere il tutto velocemente.
Aprire le capsule di cardamomo, estrarre con cura tutti i semi e triturarli nel recipiente piccolo del  frullatore.
Versare la panna freddissima in una ciotola, aggiungere una punta di cardamomo tritato e montare il tutto con in frullatore fino ad ottenere una bella crema chantilly.
Incorporare quest’ultima al mascarpone.
Mettere la mousse vaporetto in 2 coppette e servite freddissima.