Mascarpone al miele

Mantecate il mascarpone con i tuorli delle uova e il miele reso liquido.A parte montate a neve ferma gli albumi;uniteli quindi delicatamente alla crema di mascarpone.Versate nelle coppette e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.Servite guarnendo con biscotti secchi o savoiardi e spolverizzando con cioccolato fondente tritato.