TORTINO AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
4 uova intere
200g cioccolato fondente Alce Nero
200g burro
160g zucchero di canna Alce Nero
40g farina 00 Alce Nero
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Separatamente montare i bianchi d'uovo a neve.
Mescolando, aggiungere lo zucchero, i rossi d'uovo, la farina e infine i bianchi d'uovo montati a neve. Infornate a 180 gradi per 10 minuti
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