Quem somos

ALCE NERO & MIELIZIA SPA
Alce Nero & Mielizia SpA é uma sociedade de agricultores orgânicos, apicultores e produtores participantes do comércio justo. Nossa empresa é composta seja por sócios agricultores como por empresas de transformação, o que permite garantir o controle da cadeia de fornecimento desde o campo até o produto acabado. Os fundamentos de nossa missão são a valorização dos produtores e dos territórios dos quais provêm os nossos produtos, o respeito do meio-ambiente e do homem.

As nossas marcas são Alce Nero e Mielizia.
A Alce Nero é o líder na Itália em orgânicos e possui uma gama de produtos muito ampla que inclui massa seca de trigo duro, massa seca de farro (espelta), massa seca de kamut (triguilho), farinhas, arroz, azeite extra-virgem, cereais e legumes, polpas e molhos de tomate, molhos, geléias e sucos de frutas, biscoitos... a esses adicionamos um conjunto de produtos do comércio justo, provenientes de nossos sócios mais distantes, como o café, o açúcar de cana-de-açúcar, o arroz Basmati, as barras de chocolate, o biscoito com favas de cacau, o chá...
Nossos processos de produção são respeitosos às matérias-primas e prevêem sempre baixas temperaturas e breves tempos de processamento.

Alce Nero é distribuído na Itália em diversas cadeias da grande distribuição organizada, assim como nas melhores lojas de alimentos orgânicos como o NaturaSì. Está presente também em alguns países da Europa e do Oriente, especialmente no Japão.
Alce Nero è distribuito in Italia sia in diverse catene della GDO che nei migliori negozi di alimentazione biologica come NaturaSì, è inoltre presente in alcuni paesi europei ed in oriente in particolar modo in Giappone.
Mielizia, outra marca registrada da empresa, oferece além dos méis convencionais italianos, uma gama de mel orgânico de todas as regiões da Itália, geléias adoçadas com o delicado mel de acácia, integradores a base de mel, geléia real e própolis.
No rótulo do mel indicamos o nome do apicultor, o período e o local da colheita, e conselhos de uso para assegurar que seja apreciado pelos nossos consumidores da melhor maneira, levando à eles um maior conhecimento do produto.

O processo de produção é delicado e respeita as propriedades organoléticas e nutritivas: o mel nunca é pasteurizado, e durante o processamento não supera os 40 ° C, que é a mesma temperatura da colméia.

Alce Nero e Mielizia são distribuídas na Itália em diversas cadeias da grande distribuição organizada, assim como nas melhores lojas de alimentos orgânicos. Está presente também em alguns países da Europa e do Oriente, especialmente no Japão.

Dados do faturado em milhoes de Euros

2006    20,5
2007    22,5
2008    27,0