Placido Rizzotto Bianco Sicilia IGT - Centopassi

Placido Rizzotto Bianco Sicilia IGT - Centopassi

CENTOPASSI
un nome originale che racconta una distanza da percorrere e la storia di un riscatto...attraverso un vino. Un vino di alta qualità, che fonde il lavoro di tre cooperative (Cooperativa Sociale Placido Rizzotto-Libera Terra, Cooperativa Sociale Pio La Torre-Libera Terra, Cooperativa Sociale Lavoro e non solo), impegnate a valorizzare e riportare a nuova vita le terre confiscate a Cosa Nostra. Il Placido Rizzotto Bianco è un vino dal colore giallo paglierino con chiari riflessi verdi. Offre un profumo fresco e fruttato con una buona persistenza e un gusto equilibrato con una buona vena di sapidità. E' ottenuto dai vitigni di Catarratto, Grillo e Chardonnay, vendemmiato manualmente a metà settembre e vinificato a pressatura soffice termoregolata a 16°C.