CICERCHIA

La Cicerchia Libera Terra è coltivata con metodo biologico nella zona dell’entroterra siciliano, nelle terre liberate site nelle colline di Corleone, Piana degli Albanesi e San Giuseppe Jato. Legume antico, è stato un piatto tipico della tradizione contadine siciliana. Da poco riscoperto, porta in tavola il gusto semplice della tradizione contadina. Dal sapore rustico, è ideale per piatti semplici e nutrienti visto l’alto contenuto di calcio e fosforo. Confezionate in atmosfera controllata in buste da 400 g.